riven ost. Pressa i vitlöken och peppra lite. Skiva och strimla kasslern. Avsluta med riven ost. Stek lök till den blir lite glansig, tillsätt sedan kassler och stek i några minuter
Skär potatis och kassler i strimlor. Blanda ner kasslern och hälften av champinjonerna i grytan. Koka potatis, lök och vitlök i lagalätt i en kastrull under ständig omrörning, ca 5 minuter. Strö över osten och gratinera i mitten av ugnen, ca 15 minuter. 200 g kassler. 1 vitlöksklyfta. 1 dl ost
Sjud/fräs på svag värme den hackade vitlöken, purjolöken och rödlöken. Stek kasslern lätt i smör med stekpanna och lägg omlott i en ugnssäker form smord i smör
Lägg kasslern på grönsakerna, strö på osten. Skala och pressa i vitlöken. Skär kasslern i skivor. 500 g kassler. 2 vitlöksklyftor. 1½-2 dl riven ost (gratängost)
Speciellt om man spetsar moset med lite vitlök, efter smak så klart - mums säger jag bara. Servera gärna en bit ostgratineradkassler till blomkålsmoset, det är inte bara ofantligt gott, utan de är ofantligt lättlagat också
Skala och finhacka lök och vitlök. Bryn kasslerskivorna gyllene i lite matfett på båda sidorna. Täck med ostskivor och lägg 1/2 cocktailtomat ovanpå. Lägg lock på stekpannan och låt osten smälta på svag värme ca 5 minuter. 5 skiva kassler. 1 st vitlöksklyfta. 10 st ost
